Belle récolte en perspective pour 2016!!!!

Plus que 2 semaines avant le début des vendanges. Les contrôles de maturité en début de semaine prochaine devraient nous en dire un peu plus. Le temps chaud et sec de ces dernières semaines accélère bien la maturation des baies.

On croise les doigts pour que les "épisodes cévenols" nous laissent rentrer ce beau millésime dans notre nouveau chai !

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